我在超市买的纯豌豆粉，一袋125克。

锅中倒入1400克水，开火加热。烧水过程中将一袋豌豆粉全部倒入碗中，加200克凉水将其充分搅成糊状。

锅中水烧开后，将淀粉糊慢慢倒入，一边倒一边用擀面杖不停的搅动，千万不要糊锅底哦，5分钟后关火，倒入器具中，自然冷却后放入冰箱冷藏。

吃的时候扣出来，在案板上切条、切块、切片都可以。我扣在盘中就是为了拍照好看。

拌入自己喜欢的调料就可享用了。