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【豌豆凉粉】手工10分钟搞定

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:30 • 阅读：7946
上海疫情期间我们被封家中，从穿羽绒服到穿短袖，宅家找出豌豆淀粉，10分钟搞定豌豆凉粉～
夏日炎炎的天气，豌豆凉粉太适合了～

用料

豌豆淀粉100克
水600克
配料适量

【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法

  1. 豌豆淀粉100克加水600克搅拌均匀

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤1

  2. 煮粉：倒入无水无油的锅中，开中火?一边煮一边搅拌，直至煮开

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤2

  3. 用中火?煮，硅胶铲不停地搅拌

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤3

  4. 熬粉：煮开冒大泡时，调成中小火?继续边煮边搅拌，
    熬煮5分钟左右，粉会更劲道Q弹

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤4

  5. 晾粉：熬好的粉浆倒入无水无油的容器中，自然晾凉

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤5

  6. 晾凉根据气候，大约需要2～4小时，注意千万不要放入冰箱晾凉

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤6

  7. 倒扣出来，完美

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤7

  8. 用凉粉刮刀刮出来，也?用刀?切

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤8

  9. 来张刮出来的近照

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤9

  10. 每人一份?

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤10

  11. 凉粉要好吃，少不了灵魂料汁，蒜泥用热油泼出香味

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤11

  12. 加入3勺生抽➕2勺醋➕1勺耗油，其它随意加

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤12

  13. 早餐为家人准备就绪，想吃多少自己定，配上蔬菜更美味

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤13

  14. 原始备忘记录?

    【豌豆凉粉】手工10分钟搞定的做法 步骤14

小贴士

最好不要放冰箱冷藏！！！
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