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荷兰豆学我这样做,做成年菜清爽又解腻

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:32 阅读:7917
我做了一道凉拌的荷兰豆,也很适合春节的时候做来吃哦,在春节里总是吃大鱼大肉,吃得多了也很腻,可以做一下这一道菜,清爽又解腻,还可以学我一样摆成漂亮的拼盘——孔雀展翅,是不是很好看呢?
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这一道菜的食材也很是常见的,我主要用到的是荷兰豆,青瓜和小米椒,这些都是我很喜欢吃的菜哦,把它们做成一幅餐盘画,会更加有食欲哦!
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一起来和我学做一下这一道创意的年菜吧——孔雀展翅。

用料

荷兰豆200克
青瓜8克
小米椒2个
酱油2勺
少量
清水适量

荷兰豆学我这样做,做成年菜清爽又解腻的做法

  1. 荷兰豆先去筋,清洗干净

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  2. 锅里倒入水加热,倒入荷兰豆焯水捞起来

    荷兰豆学我这样做,做成年菜清爽又解腻的做法 步骤2
  3. 沥干水分,倒入酱油醋搅拌入味

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  4. 青瓜一段

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  5. 去皮对半切开

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  6. 做成孔雀的头部

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  7. 小米辣椒做嘴和冠

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  8. 荷兰切开做翅膀

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  9. 渐渐地摆好

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  10. 是不是很像孔雀的翅膀呢?

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  11. 再用小米辣椒圈装饰

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  12. 展翅飞翔的孔雀就做好了

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  13. 有木有很漂亮呢?

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  14. 这么吉祥好寓意的年菜必须做起来!

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