蚕豆烩肉-色香味俱全，小朋友都爱吃！
蚕豆是春季吃的时令菜，味道香甜软糯，无论是炒肉吃，还是用来做汤喝都是非常美味的一道菜！
用料
| 蚕豆 | 适量 |
| 猪前腿肉 | 适量 |
| 黄贡椒 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 长康料酒 | 适量 |
| 长康绿态压榨菜籽油 | 适量 |
| 长康鸡精 | 适量 |
蚕豆烩肉-色香味俱全，小朋友都爱吃！的做法
将肥肉与瘦肉分开，分别切成薄片。
瘦肉中加入适量长康料酒、盐拌匀后腌制备用。
蚕豆去掉外壳放入开水中汆水，一分钟左右捞出，之后放到凉水中过凉，并剥去外皮备用
热锅后，倒入少许长康绿态压榨菜籽油，放入肥肉片煸炒出油，依据个人口味加入适量黄贡椒，再倒入蚕豆煸炒均匀。
锅中倒入淹没食材的高汤，大火烧开，加入适量长康鸡精，放入瘦肉翻炒至断生。
撒上葱段就可以出锅啦~
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