所有食材切丁备用，米提前泡半小时，沥干水备用。

热锅冷油，放入腊肉丁煸炒出油，加入香菇、胡萝卜一起翻炒

在加入蚕豆、春笋翻炒、加适量生抽、蚝油、盐调味

倒入沥干的米，一起拌匀。

倒入砂锅或电饭锅都行，水量别太多，泡过的米不需要太多水。砂锅大概需要15分钟左右。

煮熟后的样子

有肉有菜的焖饭，是不是很有食欲。