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葱油胡豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:32 阅读:7942
又是快手菜~
写一首口水小诗表达一下:
“菜场刚好有,我刚好想做,
年少的喜欢那么偶然,
又那么简单。
我的心在胸腔里颤动了一下,
蚕豆的皮略韧,咬开是面软的,
入口是葱的清香,
煎过油后,有淡淡的湿润,
画面是,
河边小草矗矗的发芽?长高,
香味上升到鼻腔,回口微苦…
噢,这该死的春天的邂逅…”

用料

蚕豆300克
小葱3根
菜油8克
1克
鸡精随意

葱油胡豆的做法

  1. 剥蚕豆,刚剥出来的蚕豆没有遗失水分,
    是它最新鲜的时刻,也是它完成使命的时刻…

    葱洗净,切粒儿..

    葱油胡豆的做法 步骤1
  2. 不用指甲,直接用剪刀剪一边筋,剪开一掰,豆就掉出来了…

    葱油胡豆的做法 步骤2
  3. 锅里热油,下葱花,炒香…

    葱油胡豆的做法 步骤3
  4. 下胡豆,翻炒半分钟…小火啊,别把葱花炒糊…

    葱油胡豆的做法 步骤4
  5. 倒入40ml水,闷三到五分钟,
    开锅盖大火收收水…

    葱油胡豆的做法 步骤5
  6. 加盐,鸡精,起锅装盘…
    enjoy吧…

    葱油胡豆的做法 步骤6