春笋蚕豆排骨焖饭
春天不能错过的春菜，蚕豆，春笋吃起来，今天分享一道好吃的焖饭，春笋蚕豆排骨焖饭，你喜欢的春菜都有，完美一餐值得期待
用料
| 食材 | |
| 春笋 | 2根 |
| 蚕豆 | 100克 |
| 排骨 | 150克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 大米 | 2杯 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 调味料 | |
| 生抽 | 4量勺 |
| 老抽 | 2量勺 |
| 料酒 | 2量勺 |
| 蚝油 | 2量勺 |
| 白砂糖 | 8克 |
| 盐 | 8克 |
春笋蚕豆排骨焖饭的做法
蚕豆剥两次皮
准备处理好食材
这次用归禾珐琅锅来焖饭，先将米倒入
排骨冷水浸泡1小时
将食材好看的码入大米上方
加入4勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白砂糖、1勺食用油
盖锅盖，大火煮开转小火焖15分钟左右
揭盖搅拌一下，底会有好吃的锅吧，再撒上葱花
高颜值好看的珐琅锅，做好饭后盖起来还能保温，很是喜欢
家人抢着吃的美味，营养多多的春菜吃起来
小贴士
珐琅锅焖饭也很香，跟平时电饭锅焖的米量和水量差不多，我这次做的比较软糯，家里老人小朋友吃也完全没问题