剥好蚕豆，泡好米，火腿按肥瘦分别切丁;

先煸炒火腿的肥肉部分，煸至透明;

再加入痩火腿部分继续煸炒;

倒入蚕豆;

炒到蚕豆变成绿色;

把泡好的米，蚕豆和火腿倒入电饭锅，加水一手指节，根据自己的口味再加盐和白胡椒粉，搅拌均匀，按煮饭键，有煲仔饭功能最好;

等待的末期可以煮一碗绿菜，配着蚕豆焖饭一起吃;

饭焖好了以后，开盖，散去水汽，用饭勺抄底搅拌一下，再盖上焖五分钟，就可以吃啦!