炒+酱爆刀豆
手执烟火以谋生，
心怀诗意以谋爱！
早餐，讲究的是营养均衡，而且一定要是快手菜。
否则，一不小心，上班就会迟到，?
而且，用极其简单且快速的烹饪方式，即可享用美味的早餐。
心怀诗意以谋爱！
早餐，讲究的是营养均衡，而且一定要是快手菜。
否则，一不小心，上班就会迟到，?
而且，用极其简单且快速的烹饪方式，即可享用美味的早餐。
用料
| 刀豆 | 200克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
炒+酱爆刀豆的做法
刀豆，去掉两头，将两侧茎撕除，洗净。
刀豆斜切，这样，在翻炒时更容易入味。
加水，在锅里滴2滴食用油，将水烧开。
水开后，将刀豆下锅焯水。
倒入10g左右食用油，建议用菜籽油，炒出来更香。
稍微翻炒后，加入一勺豆瓣酱。
翻炒均匀。
加入少许水，焖1分钟，出锅装盘即可。
加胡萝卜爱心点缀下~
营养早餐来啦~?
小贴士
1. 刀豆要斜切，这样比较容易入味
2. 焯水的时候，在水里面滴几滴食用油，起到护色作用
3. 除了葱伴侣，不需要再加其他任何调料了哦?。
2. 焯水的时候，在水里面滴几滴食用油，起到护色作用
3. 除了葱伴侣，不需要再加其他任何调料了哦?。
- 上一条： 不放一滴水的（榄菜肉末刀豆）
- 下一条： 剁辣椒拌刀豆