木瓜鱼汤（红眼鱼），清润养颜
2022.04.21
在广东，木瓜鱼汤是很一款很受欢迎的靓汤，女神养颜、妈妈催乳、娃娃润肺都喜欢喝它，大猪蹄子也就顺带沾沾光尝一口鲜甜?。
今天老佛爷说买到野钓的红眼鱼，用来煲乡下娘家种的木瓜。红眼鱼？红眼病？！问度娘，原来是赤眼鳟，卖68元一斤的呢?。一下班立马屁颠屁颠赶过去煲汤。
鱼是野钓的，姜葱木瓜都是自家种的，使用绿色食材、看着汤变越来越浓变成奶白色的过程，莫名的疗愈。红眼鱼肉质细腻、鲜美，煲的汤很清甜一点都不腥，吨吨吨干了~?
在广东，木瓜鱼汤是很一款很受欢迎的靓汤，女神养颜、妈妈催乳、娃娃润肺都喜欢喝它，大猪蹄子也就顺带沾沾光尝一口鲜甜?。
今天老佛爷说买到野钓的红眼鱼，用来煲乡下娘家种的木瓜。红眼鱼？红眼病？！问度娘，原来是赤眼鳟，卖68元一斤的呢?。一下班立马屁颠屁颠赶过去煲汤。
鱼是野钓的，姜葱木瓜都是自家种的，使用绿色食材、看着汤变越来越浓变成奶白色的过程，莫名的疗愈。红眼鱼肉质细腻、鲜美，煲的汤很清甜一点都不腥，吨吨吨干了~?
用料
| 木瓜 | 1个 |
| 鱼 | 2条 |
| 姜片 | 5片 |
| 葱花 | 5克 |
| 油盐 | 5克 |
| 开水 | 500克 |
木瓜鱼汤（红眼鱼），清润养颜的做法
杀鱼，血块和黑膜弄干净。
煎鱼。
煎好后移入汤锅的沸水中。放姜片。
煲了五分钟，挺白了。
再煲十分钟，放入木瓜。
咕嘟咕嘟，奶白色，舒服。
已经煲半小时，汤浓了。
去摘点小葱。葱花小清新。
下盐，下葱花。
小贴士
沸水沸水沸水。
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