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莲藕葫芦卜肉丸

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:33 • 阅读：7946

用料

藕1节
胡萝卜1根

莲藕葫芦卜肉丸的做法

  1. 莲藕切丁，胡萝卜切丁，肉沫加调料搅拌均匀，然后放入莲藕胡萝卜丁搅拌均匀，揉成团子上锅蒸，为了美观，可以在碗里垫个胡萝卜片，现在做个料汁等会淋在丸子上面……

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤1

  2. 切丁

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤2

  3. 肉馅

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤3

  4. 加姜末

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤4

  5. 姜末，生抽

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤5

  6. 盐

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤6

  7. 胡椒粉

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤7

  8. 料酒

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤8

  9. 耗油

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤9

  10. 葱花

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤10

  11. 搅拌

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤11

  12. 均匀

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤12

  13. 加淀粉

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤13

  14. 搅匀

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤14

  15. 盘子装胡萝卜片

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤15

  16. 放肉丸，水开蒸15分钟
    红椒丁蒜末丁爆香，2勺生抽，1勺耗油，半勺淀粉，小半碗清水，料汁调好加入大火煮开，浇在蒸好的肉丸子上

    莲藕葫芦卜肉丸的做法 步骤16
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