葫芦瓜切丝 水开下锅

灼个二十秒捞出沥干水

热锅冷油 下姜蒜爆

下鸡蛋 炒好捞出

用鸡蛋的底油 下洋葱稍微炒一下

再放入刚刚灼好的葫芦瓜丝 翻炒两下

盖锅盖焖 12345➡️二十秒

最后加入炒好的鸡蛋，放自己喜欢的调味料（我只放少量盐）

噹噹噹噹噹～～低油低盐～瘦的漂亮