节瓜瑶柱甫
用料
| 干瑶柱 | 8粒 |
| 节瓜 | 2个 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 淀粉 | 一勺 |
节瓜瑶柱甫的做法
瑶柱用水冲洗，放入保温壶内加入适量的开水，盖盖焖5小时
节瓜2个，用刀刮掉皮
去掉头尾，一开四，用?轻划十字，用小钢勺挖掉芯备用
水中加入5克盐煮开放入节瓜煮5分钟捞出
泡好的瑶柱
放入挖好的节瓜内，上锅煮30分钟，控出盘中的水到泡瑶柱的水，一起备用
泡瑶柱的水烧开，加入一勺酱油、一勺蚝油，2克糖，加入勾好的淀粉水，煮到浓，淋上蒸好的菜上面，完成✅
小贴士
选购节瓜要大小均一，做出来的效果才理想。
可按照食用人数，自行加减件数。
可按照食用人数，自行加减件数。
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