新鲜的玉米笋买回来，剥皮，去须，洗净。

切成斜刀块，忘了拍图，下次补上?

切好青椒块、莴笋块，没有也可以省略。

锅里放油，炒熟肉片，盛出备用。

倒入玉米笋、青椒翻炒均匀加水盖上盖子焖煮一小会儿。

水收得差不多了就倒入肉片翻炒，加盐、生抽调味，即可出锅。

玉米笋清甜脆口、肉片滑嫩，很好吃呢！