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春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:34 阅读:7941
春天的食材,讲究鲜气!减肥又健康的春天的三鲜送给各位和我一样嘴馋又手拙的朋友们!

用料

玉米笋?我用了5根,多少都可以,你自己看着办
芦笋我用了8根,多少随意,你自己看着办
虾仁?100克
红辣椒?️1个,你不喜欢啦就不放!
盐?一点点?
蚝油半勺(喝汤那种勺)
鸡精一点点?
料酒腌虾仁用一点点?
白胡椒腌虾仁用一点点?

春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法

  1. 先把虾仁?洗干净!用料酒(最好是白酒)还有白胡椒!腌制15分钟,腌制的同时,咱们去准备其它食材吧!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤1
  2. 剥玉米笋,原来玉米笋就是小玉米,你知道不知道!哈哈哈,反正我刚刚知道,所以劳动让人涨知识!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤2
  3. 里面的须须很漂亮,我有冲动收集一下泡水喝,据说玉米须茶,很有益于健康!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤3
  4. 剥好的玉米笋就是这样!生吃也很不错?

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤4
  5. 芦笋和红辣椒?️洗干净!红辣椒可以要也可以不要,我是为了增加一点红配绿的气质!当然我也喜欢辣!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤5
  6. 切好备用!你也可以切长条大段,我是因为锅小,所以玉米笋和芦笋都切的比较小块!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤6
  7. 热锅后放油,然后爆香辣椒?️,先放玉米笋炒啊炒,大概炒1-2分钟,就可以了!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤7
  8. 再放入芦笋和虾仁?,炒啊炒,炒到大家都拌匀了,就放蚝油,然后盐,等微微出了汤汁,就放一点鸡精,拌匀!出锅~连上一步,总共不超过10分钟。所以绝对可以说是快手菜!

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  9. 装盘!色泽还是很春天的!

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤9
  10. 我今天是蘑菇汤配三鲜!完全春天的气息!你学会了吗?

    春天里的三鲜(芦笋、玉米笋、虾仁)的做法 步骤10

小贴士

1,注意⚠️玉米笋切碎不如对半切,长条更好看!
2,芦笋切的时候尾部不要,老的地方就掰一下,可以掰断的地方以上都可以!掰不断的地方以下都可不要。否则咬不动!
3,虾仁?有虾线的最好去掉!要不会腥!