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胡萝卜白萝卜栗子玉米笋排骨汤(电压力锅版,职业妈妈快手汤)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:34 阅读:7955
职业妈妈,整天奔波在路上,最缺的就是时间了。冬天来临,北方的气温一天天下降,送上一道简单快速营养汤,让各个年龄阶段的妈妈们温暖轻松上路。
小贴士:排骨,猪蹄,羊肉,乌鸡,母鸡⋯等等,在周末统一剁小块,焯水,晾凉后按份冷冻。一定要按份,这是节约时间的基础啊。
因为排骨正好是一顿的份,又提前解冻,因此今天这个汤只用了四十分钟。没放油,也还算清淡,适合减肥人群。今天中午晚上各两碗,没吃主食,感觉很舒服。

用料

排骨300克
萝卜小半根
胡萝卜一根
玉米笋5-6根
料酒2勺
5大片
适量
八角(大料)5颗整个
葱丝适量
鸡精适量,也可不放
适量
胡椒粉少量
栗子6-7个

胡萝卜白萝卜栗子玉米笋排骨汤(电压力锅版,职业妈妈快手汤)的做法

  1. 排骨剁小块,焯水。

  2. 电压力锅中放水,加料酒,八角,醋,胡椒粉,姜片,用米饭档开焖。

  3. 第一次焖排骨时,开始准备菜。粟子切开,玉米笋胡萝卜白萝卜洗净切大块。

  4. 焖的时间一到,马上手动放气,放入所有菜,加少量盐,第二次用米饭档再焖。

  5. 一到时间马上手动放气,加葱丝,鸡粉。盐调味。结束。