椰子奶酥吐司
4个250g模具，或者2个450模具
用料
| 高筋面粉 | 500 |
| 细砂糖 | 60 |
| 盐 | 4 |
| 奶粉 | 16 |
| 干酵母 | 6 |
| 牛奶 | 260 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 黄油 | 60 |
| 黄油 | 30 |
| 糖 | 30 |
| 鸡蛋 | 30 |
| 牛奶 | 30 |
| 椰蓉 | 60 |
椰子奶酥吐司的做法
先做椰蓉奶酥馅料，黄油软化加糖打顺滑，鸡蛋分次加入打到吸收均匀，然后分次加牛奶打到均匀，加入椰蓉拌匀即可
使用前一定要成抱团状态
面团后油法揉到出膜，分割250g一个面团，搓圆，盖膜醒发
取一个醒好的面团擀成长片状，我是20cm×10cm大小，抹上40g椰子奶酥馅料
全部卷成筒状
稍微压扁一点，分切三条，面团一头不切断，然后编起来
编法很简单
卷起入模具，醒发温度35°湿度75% 40min
发到8分满就可以了。
烤箱180度20分钟，我这次测试200度15分钟也不错
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