熊熊白白-烤椰片/椰子脆片
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熊熊伯伯 的 更多美食：
https://www.xiachufang.com/cook/137076663/
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用料
| 老椰子 | 几个 |
熊熊白白-烤椰片/椰子脆片的做法
春节前，Walmart 椰子特价，来两个...
喝完椰子水，把空椰子放进微波炉，高火打5分钟，然后自然冷却
用刀背敲开椰子壳，就可以 得到完整的 椰子肉
直接吃就已经很好了，剩下的 作烤椰片...
切成薄片，大于0.2 毫米厚度，尽量厚度均匀
放到 空气烤箱的 炸网上，摊开
放进空气烤箱，用烘干档 135F（60C）烘干8小时，然后 看一下是否干透，脆到可以轻松掰断的 成熟，然后 用空气炸锅档，425F（220C）炸两分钟，立刻取出降温
完全降温后，1/3焦黄程度最好...
可以吃了，香甜可口，椰香浓郁... 几乎媲美从 Costco 买来的 椰子脆片。一次吃不了的，放进 密封袋... 留着慢慢吃吧...
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