浓郁版黄金椰粒椰子冻
第一次去马来西亚偶然邂逅椰子冻,那个味道久久难以忘怀……
今天自己动手制作,食材新鲜放心,椰香浓郁,冰凉解暑。
今天自己动手制作,食材新鲜放心,椰香浓郁,冰凉解暑。
用料
吉利丁片 | 4片(20克) |
牛奶 | 400克 |
椰浆 | 400克 |
新鲜椰汁 | 500克 |
细砂糖 | 70克 |
浓郁版黄金椰粒椰子冻的做法
准备好食材:椰皇、纯牛奶、椰浆、白糖、吉利丁片
耐心打开椰皇盖子,倒出椰子水,称500克备用
称纯牛奶400克备用
椰浆两盒400克备用
白糖70克备用
把所有的食材倒入电饭煲里,搅拌,等白糖融化了,加入预先在清水里泡软的吉利丁片,迅速关闭电饭煲电源,搅拌一下即可
液体放凉一点后,倒入空的椰子里 以上用量可以做5个椰子冻
用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一晚或者4-6小时
等待⌛️是快乐的
铛铛铛??????撒上又香又脆又甜的黄金椰粒,开吃吧!冰爽 浓郁……咩咩咩???♀️
那个Q哦??
椰子冻上面可以搭配奥利奥碎、水果粒等等