牛奶加热到40度，家人酵母拌匀，再加入鸡蛋和面粉，30度发酵40分钟到一小时。

发酵好的状态

将液种和其他原料搅合成团，最后加入椰子油和黄油，盐，揉出手套膜。

分割成24份，揉成圆形。

擀成成条型，卷起来。

全部擀好，卷起，松弛五分钟。

再擀成长条，卷起。

摆入烤盘，饧发两倍大。

表面刷牛奶，我来回刷了两次

这种两倍大的状态，胖乎乎的。烤箱180度，烤25分钟。我是嵌入式大烤箱，其他烤箱要自己观察一下。

烤好拿出来脱模晾凉。

撕开后的纹路很漂亮，一丝一丝的。奶味很浓。