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椰子奶冻

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:36 • 阅读：7917
这个配方做出来！！超级duang！绝对duang到你的心上哈哈哈哈?每次去泰国餐馆 椰子冻都是我必点的一个甜品！

盒马的椰子我是强烈推荐 每年夏天我都在盒马买椰子 从来都很甜！夏天便宜的时候9.9一个～而且还能帮你把盖子开了 就很方便！自己做的超级好吃！关键是有手就能做～

爱吃的姐妹们快动手吧！
(让男朋友做可能会更好吃)

用料

椰子1个
椰子水的话270克左右
淡奶油25克
牛奶75克
椰浆105克
糖20克
吉利丁片2片(10g)

椰子奶冻?超duang～的做法

  1. 大合照来一张～?

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤1

  2. 2片吉利丁片(10g)先冷水泡软
    放在旁边备用

    (一定要冷水哦！！冰水更ok！)
    (热水NONONO！会化！)

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤2

  3. 一个椰子的水 我用了270g

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤3

  4. 椰浆105g

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤4

  5. 淡奶油25g

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤5

  6. 牛奶75g

    搅拌均匀 倒入锅中

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤6

  7. 白糖20g 我喜甜 这个甜度正好

    如果想要不那么甜的话 那就建议一点一点加 随时尝一尝

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤7

  8. 放入泡软的吉利丁片 开小火 搅拌 直到吉利丁片融化

    (不能开大火 温度过高会影响吉利丁片的凝固效果哦)

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤8

  9. 过筛一遍

    防止有没有融化的吉利丁片或者是不小心掉进去的椰子丝丝

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤9

  10. 倒回椰子中 还能再倒两小碗

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤10

  11. 保鲜膜封好 放入冰箱 冷藏一晚

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤11

  12. 这口感 duang duang的～

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤12

  13. okk啦～放上任何喜欢的水果 薄荷装饰

    椰子奶冻可以配任何水果！！

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤13

  14. 倒在盒子里 带出去就很方便～

    椰子奶冻?超duang～的做法 步骤14

小贴士

〔关于要不要加椰子水〕
之前看了很多配方不加椰子水 就用纯椰浆 我试了也好吃的 但是加了椰子水之后 成品的椰子香气真的会让你感受到非常愉悦！！所以我是很推荐加椰子水哒！

基本0难度的对不对～宝贝们快做起来吧～有不会的欢迎留言～看到一定会回复哒

㊗️大家生活愉快呦～爱你们❤️～
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