芒果小丸子椰子冻
外面卖的椰子冻都要好贵,学起来自己在家里做!!清凉Q弹,好吃到没朋友
用料
椰青 | 2个 |
椰浆 | 400ml |
椰乳 | 200ml |
淡奶油 | 110ml |
糖 | 35克 |
吉利丁片 | 30克 |
芒果小丸子椰子冻?的做法
椰青开口倒入过滤椰汁?
倒入除了吉利丁片以外的所有食材,开小火加热至冒小泡泡
放入泡软的吉利丁片混合均匀
倒回椰壳里,剩下的可以装入其他容器
包上保鲜膜冰箱冷藏一晚上
放上芒果和小丸子
小丸子?糯米粉60克➕水40克揉成团,搓成小圆球,水开煮至浮起即可duang duang的椰子冻,超好吃!!
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