先把食材准备好
药店都有卖

陈皮我用的是十年新会陈皮
二三元橘色的那种陈皮
效果就不好
选食材也很关键

麦芽需要买炒麦芽
苻苓，淮山药，鸡内金就不用说了
药店都有
属于比较常见的食材

用水清洗一下食材
不需要过度揉搓
只需要洗一下浮尘就可以了

浸泡二个小时

开始熬制
水开以后转小火
熬制一个小时
这个过程需要盖盖子
炖煮期间搅拌一下预防食材粘到锅底

煮完后过滤了
得到了一份汤汁，和过滤以后的食材
这时候食材再加水煮一边
二煮还是40分钟
不要忘记盖盖子，炖煮期间搅拌一下
预防糊底

这样我们得到二份汤汁
把它们合并起来
大火
水开转小火
加冰糖

熬制到这个状态就可以了

熬制完毕
撇沫状瓶
完成✅

因为爱好开了一家小店，专业做纯手工zibu品，一干就是七年，yang生膏！yangsheng丸！养sheng茶?！鲜炖系列燕窝花胶40多个品种。有想做私房和开店的可以来实体店或者线上系统学习，食材选择，制作，辩证搭配，如何引流销售等等....