山楂糕自制方法：
1.山楂洗净去核，500克山楂肉加一碗清水煮开煮到山楂肉烂，放置温热倒入料理机打碎，打成山楂泥，倒入不粘锅内，加300克冰糖，小火慢慢加热至浓稠，（提起铲子，不掉落）即可
2.装在铺了保鲜膜的碗里自然放凉后入冰箱冷藏2小时切块即可食用。