蓝莓捣碎，用勺子用擀面杖都可以??

所有材料放入厨师机

厨师机先慢档搅拌均匀，再用5档7分钟左右打出厚膜

均匀的分成90克左右一个，稍微整形一下，今天室温7度，盖上保鲜膜密封醒发35分左右。醒发时间不够，后面擀不开。大家可以参考一下，时间不是固定的，只是个参考。取出一个面团，擀成长方形，挤上山楂酱，给它卷起来，接口处必须捏紧。搓成20cm左右的长条，接口处朝上，一面擀开，另一头塞进去捏紧。

全部整形好后放入烤盘，下面垫油纸防粘

我是在烤里发酵的，下面放了一盘开水，烤箱上盖了厚实的棉服，大概38度左右，发酵35分钟，中途水凉了，可以换水。

锅里放入1000克水，50克糖，煮到冒泡开最小火，把发酵好的贝果每面煮30秒，一面煮好再翻身，贝果有点粘油纸，可以一起放入，捞起来时，就不粘了。

全部煮好后，高比克T60s风炉185度16分钟，时间和温度只是个参考，每个烤箱的脾气都不同，大家自行摸索，我以前按200度15分钟，烤得有点焦

光彩照人，人间人爱

再来一张，poss摆得还可以吧??

第二天早餐