低粉140克

玉米淀粉80克

糖粉70克

黄油40克

牛奶400克，榴莲肉500克，鸡蛋4个

鸡蛋放入盆中搅拌均匀后，加入过筛后的低粉，糖粉，玉米淀粉

搅拌均匀

加入400克牛奶搅拌均匀

加入融化后的黄油，搅拌均匀

我是用电饼铛烙的饼皮，上面的勺每次2勺面糊正好，可以烙9张饼皮

电饼铛开大火后，倒入两勺面糊，我是带隔热手套晃动电饼铛的，注意千万别烫手

等到饼皮出小泡，说明饼皮已经烙好了

烙好后的饼皮

竹板放上油纸，烙好一张放一张，晾凉的时候注意上面盖上保鲜膜，别让饼皮变干，我偷懒用锅盖盖住晾凉的

等待饼皮晾凉的时候，可以把榴莲肉搅拌成泥状，我没用料理机打泥，是因为想吃有果肉的感觉

家里就只有330克的淡奶油了，个人感觉正好，太多了也会有点腻（不过还是看个人喜好）

不喜欢吃太甜的，放了30克糖粉

淡奶油打发，因为做夹层，我打的硬一点，但因为屋里有25,6度，奶油化的很快，每抹一层还得再打几下

铺上油纸，放上一个饼皮

抹上一层淡奶油

再铺上一层饼皮，我是两层淡奶油，一层榴莲泥的顺序操作的

铺两层淡奶油后，铺一层榴莲泥

全部操作完后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏层1小时后再切，这样比较好操作

冷藏好后，可以把表面装饰一下，也可以直接切块享用美食了

冷藏好后，还是比较好切的

里面夹层的样子

个人感觉已经很甜了，再甜就会吃起来有点腻了，不过制作时还是要根据个人口味添加糖的用量