好吃不上火的荔枝罐头
除了冷冻之外 保存荔枝的好办法，
夏天的午后从冰箱里取出来凉凉的荔枝罐头 想想就很开心啊～
夏天的午后从冰箱里取出来凉凉的荔枝罐头 想想就很开心啊～
用料
| 荔枝 | 1100克 |
| 冰糖 | 220克 |
| 水 | 1800克 |
好吃不上火的荔枝罐头的做法
荔枝剥皮去核，核用筷子戳一下就出来了。
准备一盆清水 加入3勺食盐 溶化为淡盐水，浸泡荔枝 30分。
把外皮那一层薄膜去掉 （不去也行 去了成品好看些），清水冲洗干净。
锅内加入1800克清水和冰糖， 放入荔枝大火煮开 至荔枝漂浮起来。
趁热盛入密封容器中，倒置放凉 就可以放冰箱冷藏保存了。
凉凉甜甜 好吃～
小贴士
最大程度保存荔枝原有的味道～
1⃣️容器需要提前蒸下或者热水烫下 晾干。
2⃣️未开封的能保存较长时间，打开的还是要尽快吃完的。
3⃣️喜欢喝罐头水的多放点水也行 要增加糖量，天热的时候冰冰凉凉来一碗 太幸福啦。
1⃣️容器需要提前蒸下或者热水烫下 晾干。
2⃣️未开封的能保存较长时间，打开的还是要尽快吃完的。
3⃣️喜欢喝罐头水的多放点水也行 要增加糖量，天热的时候冰冰凉凉来一碗 太幸福啦。
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