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清爽荔枝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:47 阅读:7917

用料

原味蛋糕坯
牛奶190g
色拉油190g
50g
低粉210g
2g
蛋黄220g
蛋白430g
210g
塔塔粉5g
调味奶油
爱真稀奶油300500g
细砂糖25g
百利甜酒20g
荔枝果冻
荔枝果泥200g
细砂糖10g
吉利丁片5g

清爽荔枝?荔枝盒子的做法

  1. 准备 荔枝果泥、砂糖、吉利丁片

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  2. 将所有原料一起隔水加热,至全部溶化

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  3. 降温

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  4. 灌入模具,冷冻

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤4
  5. 冷冻成型后脱模

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤5
  6. 切丁,果冻制作完成

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤6
  7. 将稀奶油打发

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤7
  8. 准备打发的爱真稀奶油和荔枝玫瑰酱

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  9. 混合一起拌均

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀后冷藏备用,荔枝奶油制作完成~

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤10
  11. 将蛋糕切至和包装盒一样大小,备用

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤11
  12. 准备好所有原料

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  13. 将蛋糕装入盒中,挤上一层玫瑰荔枝奶油

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤13
  14. 撒上一层粉色饼干碎

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  15. 撒上一层荔枝果冻

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤15
  16. 挤上一层荔枝玫瑰奶油

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  17. 装饰少量粉色饼干碎

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  18. 装饰荔枝

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤18
  19. 完成

    清爽荔枝?荔枝盒子的做法 步骤19