核桃黄桂柿子饼
老家院子有一棵柿子树。每逢初冬,爸妈便给我送来一大筐红红的柿子。硬柿子放一段时间,一堆堆都软了,咬一口,甜香沁脾。软柿子要尽快吃掉,否则会变酸。这时候,最好的办法就是做成柿子饼,不仅好吃还可以存在冰箱里慢慢吃。嘿嘿,今年由我妈主厨做柿子饼哦!
用料
柿子 | 十个 |
面粉 | 500克 |
糯米粉 | 150克 |
核桃仁 | 适量 |
炒熟的芝麻 | 适量 |
白糖 | 50克 |
食用油 | 250克 |
核桃黄桂柿子饼的做法
柿子专捡软的吃哦!
柿子去皮后捣成红红的柿子浆。
面粉、糯米粉按4:1比例掺和,加油。
揉成团。金黄金黄的面团,是不是很漂亮啊!
准备馅儿。核桃碎、芝麻、面粉用黄桂浆和成团。哦,别忘记加点糖。
馅儿已做好,油脆香甜,我忍不住抓一口吃了。
面放半小时后,就可以做成馅饼了。
加油加热。
成功啦!
大厨风彩。??????