简单流心芝士柿子饼
不加水不加糖不加蛋的柿子饼过程用料都简单不费时口感软糯香甜非常适合老人小孩吃
用料
| 柿子 | 1个 |
| 糯米粉 | 2份 |
| 奶油奶酪 | 2片 |
| 低筋面粉 | 1份 |
| 2个小饼的量 |
简单流心芝士柿子饼的做法
柿子饼
熟透的柿子去皮
果肉搅成泥 用锅铲就行柿子很软容易成泥
加入粉 按糯米粉：面粉=2:1 柿子大小不同用量可能不一样 看着来就行粉慢慢加 喜欢吃甜一点的可以加点糖 不过也是微甜的
搅匀
大概这种干湿程度 不黏手就行 要是太干可以加点点牛奶
因为附近超市没有马苏里拉芝士就买的牛奶芝士片 马苏里拉的话做出来就是拉丝的 芝士片做出来就是流心的
把馅揉成小坨包里面
然后拍扁
起锅烧油小火煎
饼刚放进去赶紧盖锅盖
一面煎焦黄后翻面继续煎另一面
趁热吃 香甜
外面焦焦的里面软糯
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