留住夏日的味道•李子果酱（破壁机版）
又放了囤货的毛病?，黑布林买太多，眼看着就要熟透了烂掉，不如做成果酱留住夏日的果子吧?
如果是自己剁碎果肉，小锅熬煮，能更好完成品控，但真的好费事啊啊啊。为了省事，我改用破壁机，很方便，短短半个上午，做出快4斤的果酱
李子果酱酸酸甜甜?之后早餐涂抹在面包?绝对好吃?
⚠️⚠️一开始我的水加多了，果酱比较稀，现在配方我调整好啦。
如果中途发现不对劲，浓稠度可以调的，稀了加果，稠了加水
如果是自己剁碎果肉，小锅熬煮，能更好完成品控，但真的好费事啊啊啊。为了省事，我改用破壁机，很方便，短短半个上午，做出快4斤的果酱
李子果酱酸酸甜甜?之后早餐涂抹在面包?绝对好吃?
⚠️⚠️一开始我的水加多了，果酱比较稀，现在配方我调整好啦。
如果中途发现不对劲，浓稠度可以调的，稀了加果，稠了加水
用料
| 黑布林 | 10个 |
| 水 | 300ml |
| 白砂糖 | 300克 |
留住夏日的味道•李子果酱（破壁机版）的做法
李子洗净后，去核切块
倒入破壁机里，加入适量水
水和果的比例1：2—1：3
加入白糖
⛔️图中水太多，后面我多加了李子
破壁机启动▶️，选择杂粮糊或五谷浆都可，用平时做豆浆的那个功能就可以啦
要有果粒感的话，可以中途就停机倒出?
装进容器里就OK啦
ps我做了好多，一半是顺滑粘稠的，一半带些许果粒?