青梅蜜饯
蜜饯的前身是青梅露,做法在上一篇,低温低温,秒掉上海一副食几百一斤的蜜饯,关键它只有青梅和黄冰糖,你说比不比都是甜蜜素,安赛蜜的蜜饯好吧[赞R]宝宝吃,孕妈妈吃不要太好了……就是真的麻烦,一年也就一季
用料
熟青梅露里的青梅 |
青梅蜜饯的做法
泡好的青梅露,两瓶,一瓶出门青梅,另外一瓶放了柠檬片和“飘雪”,味道很复合,哈哈?
打开罐子
梅子捞出放到垫纸上
拎干汁水,放入烤盘,,70%干燥后拿出,喜欢肉的,喜欢干的自己调整烘干时间哈,凉后密封在罐子里冷冻冷藏都可,随时取用
低温烘烤2.5个小时,低温低温哦,我用的120度左右
成功,封罐~