淄博烧烤最近是真的火，去的人吃香了，没去的人看馋了。阿桃是后者。

没法闪现淄博，只好在家简单整点平替解馋了。

想要大炉炭烧大肉串是有点麻烦，但是小炉平烤鸡翅，还是很容易就能实现的。

用烧鸟店惯用手法来处理鸡翅中，剪开铺平再腌制，会更容易烤熟跟入味~

加入阿桃特制梅子酒来腌鸡翅，本是想尝试一下新吃法，没想到味道还挺惊喜！

鸡翅被清新的果酒浸出了独特的肉香气，往烤盘上一压，便滋滋滋的冒出微醺的气息。

热气一逼，酒味挥发，就剩下果子的酸甜感，丝丝渗在鲜嫩的鸡翅中。

搭杯酸甜清爽的冰镇梅子酒，都能想象到夏天的晚风，习习吹拂在脸上了，舒适得很~