青梅小番茄
去年的青梅酒已经见底了,冰箱里找出之前酿制的青梅露,这次拿青梅露做点好吃的,不是沏水做饮料,而是腌制酸酸甜甜的小番茄?,目前正是小番茄上市的季节,赶紧坐上一罐当作小零食吧!
用料
青梅露 | 200克 |
圣女果 | 200克 |
糖小朵零卡糖 | 2勺 |
柠檬 | 2片 |
青梅小番茄的做法
准备好所需要的材料;
小番茄去蒂后洗净;
放入水中煮开1分钟关火,过凉水方便去皮;
去掉小番茄的外皮,方便入味;
锅中倒入腌制好的青梅露200克,有青梅又有汤,再加入水200克;
加入糖小朵零卡糖2勺,增加甜味没负担,将青梅甜汤煮开;
放入剥好的小番茄和柠檬2片;
盖上盖子放凉;
装入密封罐储存,酸甜可口;
小贴士
半糖有话说~
1、小番茄煮1分钟足矣,太久时间容易煮太熟烂了;
2、没有青梅露也可以用话梅加水代替;
1、小番茄煮1分钟足矣,太久时间容易煮太熟烂了;
2、没有青梅露也可以用话梅加水代替;
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