酿造青梅酒
春天酿造希望,秋天收获美好^_^
用料
青梅 | 斤 |
冰糖 | 克 |
酒 | 勺 |
酿造青梅酒的做法
新鲜青梅洗干净
沥干水分并取下每一颗青梅的蒂,完全干净
擦拭干净每一颗,并检查新鲜完整无伤口,避免坏掉的梅子影响品质
准备就绪
白酒备用(山姆买的是红星二锅头)
冰糖和青梅层层叠叠放置后倒入白酒
小外甥参与感十足^ ^
悄悄加料
期待化学反应
大功告成,静待酒香(静置3-5个月可以尝鲜)
大约冬季,可勾兑冰红茶配上烤肉应该会很享受,期待?
- 上一条: 매실장아찌 무침凉拌青梅下饭小菜
- 下一条: 日式梅子滷虱目魚肚