青梅煮酒论英雄之青梅酒
格格有令，要喝青梅酒，母后大人焉有不从？
用料
| 青梅 | 1500斤 |
| 冰糖 | 750克 |
| 白酒 | 1500ml |
青梅煮酒论英雄之青梅酒的做法
X宝上买的五斤青梅，挑出烂的不要，2斤黄一点的做青梅露，3斤青一点的拿来做青梅酒
青梅放盆里加粗盐搓洗后浸泡2小时，可以消除掉一些酸涩味
青梅捞出，晾干表面的水分（阴凉处晾干，千万别放在太阳底下暴晒）
用牙签扎出一个个小眼儿，或者用叉子也行，然后去掉青梅底下的果柄
一层青梅一层冰糖放进广口瓶里，最后加进去白酒，没过青梅即可。
接下来的就交给时间吧～
小贴士
瓶子不得沾油，装青梅前把白酒倒点进去，把整个瓶壁都消毒一下
青梅/冰糖/白酒的比例是2/1/2，我用的白酒是50度的五粮烧
青梅/冰糖/白酒的比例是2/1/2，我用的白酒是50度的五粮烧
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