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青梅酒(纪录贴)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:52 阅读:7928

用料

青梅(福建产)2斤
白酒(九江双蒸)2斤
冰糖(淘宝买黄冰糖)1斤
青梅:白酒:黄糖1:1:0.5-0.7

青梅酒(纪录贴)的做法

  1. 材料都是朋友网上买的,青梅是京东采购,基本没有伤员。因为买的瓶子瓶口较小,我就选了些小个子青梅。用盐水浸泡一个小时后又清洗了几遍

    青梅酒(纪录贴)的做法 步骤1
  2. 用牙签去除青梅蒂

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  3. 好绿呀

    青梅酒(纪录贴)的做法 步骤3
  4. 拿到阳台风干水分吹啊吹。一定要保证晾干水分。

    青梅酒(纪录贴)的做法 步骤4
  5. 啊,扎孔步骤忘拍了!风干后用牙签在青梅上扎孔,随意扎,扎多扎少都可以。提前洗好瓶子风干奥保证没有水渍。然后糖啊梅啊酒啊一股脑进去吧。这里是一斤青梅的量。2019.5.26

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  6. 第二天发现另外一瓶有两青梅变色,心里比较慌张,但看帖子说不碍事。这个瓶子做的着急,我担心是因为生水没擦干净哭,所以一定要提前洗好瓶子风干2019.5.27。20年回头来看这些原本让我慌张的梅子并没影响我的酒

    青梅酒(纪录贴)的做法 步骤6
  7. 第五天,这瓶底部的糖融化的差不多了。个别有点缩。每天晚上看一遍,想想得看一年呢!以这个位置给你拍照了2019.5.31

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  8. 7月20日 让人对它更加期待的颜色

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  9. 时间慢慢给出答案

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  10. 一年后我开喝了!好喝!朋友都喜欢,今年再来!

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  11. 等待明年

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