黄瓜削薄片

热米饭加芝麻1勺，芝麻油1勺，盐适量，搅拌均匀。

饭团中包1/4个梅子酱菜，黄瓜卷花做装饰。

生梨打成泥备用。

牛肉用厨房纸吸去血水，加入2勺梨汁，2勺酱油，2勺白糖，1勺芝麻，1勺芝麻油，1勺蒜泥，1勺梅子汁，少许黑胡椒，少许盐和葱花，搅拌均匀。

不粘锅中加入少量油和拌好的牛肉，翻炒几下，盛出。

胡椒粉，酱油，蒜泥，梅子酱菜

梅子汁，盐，玉米油，芝麻，芝麻油。