焖羊肉甘蔗马蹄
朋友聚在一起，在农家乐。发现这菜最快吃完的，就进厨房请教了一下大厨。。回家试了三次，味道都不错的，家里人也说好吃。。。。。。。。从此妈妈就把铲子交给了我???
用料
| 羊排 | 两斤 |
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 四季宝花生酱 | 3勺（个人喜欢多加点，够香） |
| 蚝油 | 适量 |
| 侯柱酱 | 适量 |
| 马蹄 | 4个 |
| 甘蔗 | 1节 |
| 桂皮，八角，香叶草果，陈皮，茴香， | 2-3块钱（卖干货店让老板抓两斤焖羊肉的料） |
焖羊肉甘蔗马蹄的做法
羊排切块焯水沥干。
姜葱蒜爆香。
放入羊排翻炒均匀，然后加入料酒继续翻炒。
然后加入水，煮沸。再放入侯柱酱，蚝油，花生酱，马蹄，甘蔗，桂皮，八角，香叶，陈皮，茴香，搅拌均匀。倒入高压锅，焖12-20分钟左右。就可以了。
上桌。。味道真的很好。。
小贴士
高压锅焖需根据自家的情况和个人喜好来定焖的时间了。