美味旱藕粉条
来自长寿乡的旱藕粉丝,本身具有凉的特性,必须配上热性些的调味料,吃起来不但美味而且达到温热寒凉都不偏的作用!那非得这款酱料不可,啥酱料?请继续........
用料
旱藕粉丝 | 一小把 |
姜 | 几片 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2小勺 |
香菇素耗油 | 1小勺 |
花生油 | 20克 |
芝麻油 | 适量 |
纷乐味辣椒调味汁 | 1—2勺 |
醋 | 1小勺 |
美味旱藕粉条的做法
把粉丝放到清水泡约20分钟
泡好后的粉丝放到沸水煮约20分钟,看个人喜好软硬度调整烹制时间。为了吃的时候筷子好夹,可用厨房剪适当剪短些。
煮熟后的粉条捞上盆子待用
炒锅内放适量花生油,姜粒(片),把姜爆香,之后加入清水小半碗,待水开后依次加入盐,酱油,耗油和醋继续烹饪2分钟
最后加入点睛之手笔—————纷乐味美式浓醇辣椒调味汁,搅拌下
接着把刚才准备好的粉条倒锅里,拌匀后关火,撒上芝麻油,香喷喷美味粉条出锅,素食的也可以这么好吃耶?
小贴士
此道可做菜可做主食,随心所欲
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