芋头茼蒿面
芋头和茼蒿，是做面条的绝配，你试过没？
用料
| 芋头 | 三个 |
| 茼蒿 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 葱姜丝 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 挂面 | 一小把 |
芋头茼蒿面的做法
五花肉切小块，葱姜切丝
芋头去皮后切小块
热锅凉油，油热后加入切好的五花肉沫翻炒至变色，喜欢肉焦一点口感的就炒久一点
加入葱姜丝翻炒爆香，然后加入酱油
加入芋头块翻炒
加入清水煮开
水开后放入挂面，打入鸡蛋，要做荷包蛋
茼蒿洗净控水，茎和叶子分开切小段
面条煮好后加入茼蒿茎
然后再加入茼蒿叶子，开锅加点盐调味即可，不要煮久，茼蒿就变色不翠绿
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