诱惑难挡（古法糖芋艿）
没有故事，只有美食！
用料
| 芋艿（头） | 500克 |
| 碱 | 3克 |
| 白糖 | 80克（喜甜可以再加20克） |
| 红糖 | 80克 |
| 糖桂花 | 50克 |
| 藕粉 | 60克 |
| 水 | 900ml（烧芋艿用） |
| 水 | 125ml（调制藕粉用） |
诱惑难挡（古法糖芋艿）的做法
这是买的冷冻芋艿，也可以买新鲜的芋艿（就是太麻烦了，搞不好手痒），买冷冻省事省时?，对上班族是最好的选择?
食材合影
芋艿自然解冻，解冻后冲洗一下！
将900ml水倒入锅里水烧开，烧水时，把藕粉用125ml凉水调成水淀粉。
水开了把芋艿倒入锅里，同时加入3克碱（加碱是为了上色和增香）。
等锅里芋艿开了，加上白糖、红糖和糖桂花。转中小火，烧8~10分钟。
把事先调好藕粉倒入锅里。
快速搅动，不让藕粉结块
煮至冒泡就好了
看上就很诱惑哈
开吃?
小贴士
古法糖芋艿简单易做，味道甜蜜，香甜软糯。芋艿性平，人人适合，益胃健脾，补中益气。
ps:在做糖芋艿碱不能多放，放多了芋艿就会苦。
ps:在做糖芋艿碱不能多放，放多了芋艿就会苦。