电饭锅版腊味香菇芋头饭
?材料（3-4人份）：
1.5杯米（约210g），25g干香菇，25g干虾米，洋葱半个，腊肠1根，1个芋头（去皮后约350g）。
1大勺老抽，3大勺生抽，1大勺糖，适量胡椒粉。
1.5杯米（约210g），25g干香菇，25g干虾米，洋葱半个，腊肠1根，1个芋头（去皮后约350g）。
1大勺老抽，3大勺生抽，1大勺糖，适量胡椒粉。
用料
| 米 | 1.5杯 |
| 干香菇 | 25g |
| 干虾米 | 25克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 腊肠 | 1根 |
| 芋头/香芋 | 1个中等大小 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
电饭锅版腊味香菇芋头饭的做法
今天先上菜
香菇浸软
大米浸泡两小时
芋头去皮切丁
腊肠切片
香菇切小丁
虾米洗净沥干水分。
‼️虾米我没有浸泡也没有切粒，因为我觉得这样虾米的鲜味最浓郁，并且可以吃到整个的小虾。
浸泡好的米洗净沥干水分
所有食材准备就绪
锅中烧热油，放入芋头大火炸3分钟左右。
锅中的留比平常炒菜多一点的底油，加入洋葱、虾米、腊肠、香菇爆香
炒出香味后加入调味料，炒匀。
加入米和芋头炒匀
炒到水分收干
所有食材倒入电饭锅
加入约250ml水
‼️米因为提前浸泡过，所以添加1杯水即可，如果没有浸泡过，煮的时候要适当再多加一些水。
关盖按煮饭键即可。
撒上葱花开动吧
来，干了这碗接地气的咸香芋头饭
