笋尖洗干净滤干水分，把水煮开，然后过一下水捞起来。

热锅下油，把姜片爆一下，笋尖倒进去大火翻炒去水分逼香。

倒入蚝油、酱油、松茸粉翻炒1分钟

加入小量开水，翻炒均匀，让酱料和水融合在一起，在焖煮过程中笋尖吸收了酱汁会更加的入味。

收汁完之后，起锅即可。