菜笋去皮洗净
先切片后切?丝
水中加2⃣️滴油、段生笋丝控干水份后放入盘中
～将盘中+蒜末+辣椒丝～热油+花椒；变色后捞出~快速将热油倒入盘中炸香蒜末、。
最后调汁：醋、生抽、香油、白糖、盐?……搅拌均匀即可食用。
