准备食材。

芹菜洗净切段，里脊肉洗净切丝，葱姜蒜切好，
黑木耳提前泡好，起锅烧水汆烫一下。

起锅烧油，放入料头炒香。

放入芹菜和肉丝，大火翻炒。

肉丝变色后放入木耳。

继续大火翻炒。

2分钟后放入适量的老抽。

再放入少许的盐。

翻炒均匀后放入一点点醋。

不用放味精，简单下饭的芹菜炒肉丝就好了。