准备芹菜叶，洗干净沥干水分，备用。

将芹菜叶切段。

放入盆中

放入一点碱

适量胡椒粉和鸡粉拌匀。

撒入适量的面粉，面粉的量可以根据个人喜好来加入。

芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。还可以再多加一点面粉，根据个人喜好。

将屉布放入蒸笼

把搅拌好的芹菜叶均匀撒到屉布上。

锅中水烧开后，放入蒸笼。

大火蒸8-10分钟即可关火。

蒸麦饭的时候，准备一点蒜末，也可以加点葱末。

清香扑鼻的芹菜叶麦饭出锅了。

稍微晾凉后将芹菜叶盛入盘子中

将适量盐、蒜末、辣椒粉或辣椒油放在蒸好的芹菜叶上，喜欢辣的还可以放点小米辣。

将烧热的油泼在蒜末上。

再根据个人口味，放点生抽或香醋。

拌匀。

清香美味的芹菜叶麦饭便做好了。

吃一口，清香无比。

接着又做了一次，多加了近一倍的面粉。

蒸了15分钟。

但是口感没有之前面粉少的顺滑。