清淡美味༄「风干肠炒芹菜」༄
清淡美味的༄「风干肠炒芹菜」༄。。。北方人过年必做风干肠，蒸熟后直接吃，或者炒菜都YYDS???咸香好吃?，南方的小伙伴可以用腊肠代替哦✌️✌️✌️
用料
| 芹菜 | 3根 |
| 风干肠 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 1段 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
清淡美味༄「风干肠炒芹菜」༄的做法
芹菜切段。
胡萝卜切片。
风干肠切片，我这是蒸熟的风干肠。
葱花。
锅中加水，大火烧开，加入半勺盐，几滴食用油，搅拌均匀加入芹菜段和胡萝卜?，焯水四十秒。
捞出过冷水。
起锅烧油，油热下入葱花炒香。
加入芹菜，胡萝卜和风干肠，大火翻炒一分钟。
加入盐，生抽和蚝油，翻炒均匀。
出锅前加鸡精调味。
清淡美味???
小贴士
无技巧无难度！
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