烂糊白菜
冬日里,一锅热乎乎的烂糊白菜,让你从胃里暖到心里❤
用料
鸡蛋 | 1个 |
白菜 | 6片 |
午餐肉 | 10片 |
木耳 | 6朵 |
虾米 | 3克 |
烂糊白菜的做法
蛋液打散放一点盐
热锅放少许油,把蛋液分次倒入,煎到焦黄,注意要薄,煎好酥酥脆脆的。
煎过鸡蛋松的锅,直接放油 面粉,炒面,面没变黄前倒入开水,熬成白汤,倒入砂锅备用。
葱 蒜切成米,虾米,炝锅,蒜米炒至金黄,下白菜翻炒出锅。
木耳切丝
午餐肉切片
炒过的白菜倒入砂锅白汤里。
放入其它已备好的食材。
盖盖子煲,放入盐、浓缩鸡汁,水开后转小火20分钟,即可出锅。