韭菜鸡蛋馅饺子
用料
韭菜 | 2斤 |
鸡蛋 | 5个/4人量 |
油 | 4~5勺 |
十三香 | 2勺 |
面粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
虾米 | 30克 |
韭菜鸡蛋馅饺子的做法
1.先洗净韭菜
2.切均匀小段1.鸡蛋打成鸡蛋液,
2.油锅加热后,鸡蛋液倒入锅中,使用筷子快速搅拌,搅碎小块即可
3.捞出鸡蛋放入切好的韭菜盆中1.放入虾米、蚝油、十三香、油、生抽
(根据个人口味适量即可)
可稍微尝一尝,适当调整1.顺时针一个方向搅拌(为了更好得入味)
搅拌好的韭菜鸡蛋馅
和好的面,可以开始包饺子啦~
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